こんにちは。 安川大仁(だいじん)です。 先月から、緊急事態宣言が出て家で過ごす事が増えました。 ゴールデンウィークの出かける計画が白紙になって家で過ごした方も多いのではないでしょうか？ 僕の住む大阪では開いているお店も少なく、外は静かな状態で…

こんにちは。 安川大仁です。 ハロウィンも終わり、すっかり街並みはクリスマス仕様になってきましたね。 ですが、まだまだ僕は秋の味覚を楽しみます。 僕は料理をするのが好きで、 たまに気が向いたら料理を振舞うのですが、 先日スーパーで秋の味覚の代表…

こんにちは。 安川大仁（だいじん）です。 みなさんは、ご飯屋さんを探す時に何を使いますか？ 有名なところでいうと、「食べログ」や「ホットペッパー」などのグルメサイトを使う方が多いと思います。 こうしたグルメサイトは、他にも「Retty」や「ヒトサ…

こんにちは。 安川大仁です。 最近は、マスクなどの対策をしながら出かけたりはしますが がっつり旅行やお出かけで遠出というのは なかなかいけないですよね。 僕も家や近場で過ごすことが多いのですが、 ついこの間、家での楽しみを新たに見つけました。 そ…

皆さん、こんばんは。最近は時節柄もあり、ゆっくりと家で飲む時間が増えてきました。定番となりつつある、僕の大好きなウイスキーを紹介するシリーズの4回目。偶然の出会いからスコッチウイスキーにハマるきっかけとなった、ロイヤルサルート 21年を今日は…

こんにちは。 安川大仁(だいじん)です。 先日10年以上を共にしている仕事仲間とホテルランチに行きました。カウンターに座り、目の前でシェフが調理してくれる鉄板焼き屋さんです。 身だしなみも一定の基準があるお店だったので お気に入りのスーツを身にま…

こんにちは。安川大仁（だいじん）です。毎日蒸し暑い日が続いていますが、みなさんお元気でしょうか。夏バテと言うにはまだ早いものの、冷房の効いた建物の中と外気の温度差に、体のだるさを感じることもあるのではないでしょうか。僕が夏を乗り切るために…

こんばんは。 みんなのジーニーになりたい、安川大仁です。 僕の住む地域では、通常営業を再開している飲食店が増え始め、外食の選択肢も広がってきました。 同じ一経営者として、現状の大変さは痛いほどよくわかるので、応援したい一心で、普段からお世話に…